[小店推荐] 福州这些开到凌晨3点后的街边烧烤店,才是我们的深夜慰藉! [复制链接]

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发表于2017-6-15 16:51:55 查看: 51147 回复: 1413
就在前两天
“黄小厨”领衔的国产《深夜食堂》正式开播

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目前豆瓣上就有28632人参与评论,1星占比达到90.7%,分数一路掉到2.3,持续降低中..对于这个分数,网友还嫌不够,认为跌到2.33333才符合它被取笑的身份。

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许多网友对这这国内版的《深夜食堂》持有的是一种戏谑的态度,认为这根本就是某方便面广告的加长版。
QQ截图20170615163711.jpg

为了忠实还原原作的设定
国产版的深夜食堂也是个日式料理店
只是故事背景换成了中国
然而
寻常百姓大夜里去居酒屋真的不违和么
我大中华的深夜料理难道不应该是街边大烧烤么
玉子烧换成大腰子才对吧

QQ截图20170615163721.jpg

在我们中国的深夜食堂
里面有辛苦的打工仔,
也有刚下班的加班狗。
无论你白天在哪儿,
深夜零点,
我们都坐在这张脏不拉几的桌子前
撸着羊肉串。

有姑娘失恋痛哭,
有不得志的中年人默默灌酒。
有跑夜班的出租车大叔来偷个闲……
阅尽人生百态的老板,
在旁边沉默地烤着茄子,
流浪狗在旁边等食。

这里,才叫人情冷暖。

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中国的深夜食堂是带着市井气的,是最接近我们平时的生活状态的,这就是——家门口的深夜食堂。饿的发慌需要安慰的时候,该如何摆脱跪着舔屏的尴尬呢?

一个美好的夜晚,从烤串开始。

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依平烧烤
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依平烧烤环境.jpg
(图片来源@野兽的小饼干)

城门镇民房里的烤房摊,很有老福州的feel!地点很偏,不是朋友带可能根本找不到。环境一般,但烧烤很赞,据说深夜时段客人非常多!是一家接地气的平民式的烧烤吧!

依平烧烤.jpg

虽然环境一般,但是烤的还是不错的,因为他们的火候掌握的很好,种类很多,菜类,肉类,鱼类,应有尽有,宵生意特别好。特别说下店里的五花肉非常不错,还有烤生蚝,真是鲜嫩多汁。有经过的,可以来品尝品尝农家烧烤,也不贵,三个人50元 吃的非常饱。


三人行生猛海鲜炭烧
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三人行生猛海鲜炭烧.1.jpg

简直是福州烧烤摊里的ssr啊!生猛海鲜现杀现烤,马上就能吃。每天晚上11点出摊。

三人行生猛海鲜炭烧.3.jpg

烤龙虾,烤帝王蟹,还有脸那么大的带子,手臂那么粗的富贵虾。word天!

动图一波走
看下现烤的龙虾肉紧致到不行
DuangDuangDuang
晚上还睡什么
起来吃宵夜啊!!

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名蚝烧烤
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名蚝烧烤.jpg

名蚝烧烤1.jpg

夜宵时间人声鼎沸,生意红火。生蚝都是广东湛江生蚝,生吃或者蒜蓉都很棒!主打广式烧烤,非常对我口味。虾蟹粥必点,现煮需要半小时,可以先烤点处理的非常干净的大河虾,两只虾十块钱烤起来没有死虾腥味,茄子,五花肉,羊肉串,鸡软骨都非常不错……

407067792728813165.jpg

啤酒是我见过烧烤摊子上最全的了,饮料是新加坡的一个牌子,非碳酸超级好喝。总之,非常推荐!


喜喜烧烤
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喜喜烧烤1.jpg

QQ截图20170615164349.jpg

明明就在家门口,却一直没来吃。味道真的蛮不错的,食材都很新鲜。粉丝扇贝味鲜,粉丝带子感觉偏咸一些。第一次吃烤秋葵,我的妈呀,简直惊艳到了。看来烧烤是一门大学问,不同的东西,烤出来的感觉就是很大的不一样。下次要空着肚子来这里吃。夏天烧烤加啤酒,太美妙!(@拼尽全力也要吃遍全天下)

喜喜烧烤.jpg

据说老板特别会挑生蚝,个个肥美诱人,撒上秘制的蒜蓉酱,香味就扑鼻而来了!烤带子超赞,一口粉丝一口带子,瞬间    就被沦陷了!秋葵好嫩,咬一口露出秋葵宝宝一粒一粒圆滚滚热呼呼的停不下来!


伟榕小吃
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QQ截图20170615164550.jpg

两三点还能基本满座自然是值得一吃的。

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选料非常丰富,大大小小碟子摆的堆了起来,贪心的点了蛏子、猪腰、海蛎、空心菜、猪舌,店员会将所有的材料都放进汤料里煮,有点麻辣烫的感觉,配上米粉后用一个硕大的盆,真的是盆!端给你。

QQ截图20170615164541.jpg

汤底很鲜,不过肯定放了大把的调料,大家都懂的。特别一说的是蛏子真的是肥美异常,猪腰一点也不膻,猪舌卤制的有弹性,一堆肉类加起来28元,被某人说吃捞化能吃这么多也是有水平,这么多好吃的可以选,怪我咯?(@大嘴陈吃货)


眼镜传统炖罐
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眼镜传统炖罐环境1.jpg
(图片来源@吃遍福州马语、@Vagus_8503)

这才是中国版的深夜食堂,晚上10点才营业,可我10点来人都已经坐满了,简陋的路边小摊,虽杂乱无比,但丝毫没有影响很多人专程赶来吃上一碗。一个塑料棚子,简单的桌椅就撑起一片美食天地!

眼镜传统炖罐菜品.jpg
(图片来源@Yahics)

号称全福州最好吃的炖罐!的士司机们纷纷推荐。炖罐以禽类和内脏类为主,用竹编大蒸笼隔水蒸熟,保证了原汁原味。鸡肉炖的超级嫩,一咬下去汁水就在嘴里喷溅了,洪荒之力就要抑制不住了。搭配拌线面,油香味能浓郁!

兄妹坊专业炭火窑烤
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QQ截图20170615164851.jpg

最接地气深夜食堂就该是大排档!这家兄妹坊人气很旺的小餐馆,餐位并不多,可一到深夜,室外就是大块吃肉,大口喝酒的大排档氛围!还被“虎纠好味道”都专门来采访过,也算是“明星大排档”!

兄妹坊.jpg

必点的当然是招牌菜烤羊腿了!一整根的羊腿,在放进窑炉之前,先用各种中草药腌制,最大程度的降低羊肉特有的膻味。碳烤生蚝和粉丝带子是夏夜喝酒吃夜宵必备法宝,蒜香十足,汁水鲜美;干锅鱼也是店内的一绝,鱼肉薄嫩入味,虽是草鱼,吃的照样爽!

肥龙生蚝
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QQ截图20170615165000.jpg

“老板,先来一打生蚝,五瓶冰啤”,听到这个是不是感觉很熟悉!没错,就是大排档中常能听到的,这家肥龙生蚝开了有五六年了,环境比较脏,到处有垃圾;基本没服務,完全都靠吼,可这就是真真的大排档,深夜食堂的生活气息!

肥龙.jpg

这家的蒜蓉生蚝真是没的说了,生蚝个头很大,肥肥的肉加上店家特制的蒜蓉末,粉丝,烤过后那叫一个鲜美啊,一连吃好几个。这地方环境不要要求太好,但确实是吃生蚝撸串的好去处。(@RonaldW22)

QQ截图20170615165051.jpg

其实深夜食堂,
不用多大的排场
一家小小的夜宵摊已经足够
三五成群,
吹吹牛逼聊聊八卦,
生啤白酒喝得热火朝天。
带着串串烧烤味,
带着孜然辣椒味

-end-

你心中的深夜食堂是怎样的?
或者你对黄磊的《深夜食堂》有任何吐槽,
欢迎底下留言告诉迷食菌哦

QQ截图20170615165103.jpg


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[只看此人] 发表于 2017-6-15 17:19:30

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[只看此人] 发表于 2017-6-15 22:21:09
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待业青年
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[只看此人] 发表于 2017-6-15 22:24:10
刚好深夜看到此贴。。准备出发

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-6-15 22:55:05
来看看   可以去试试。

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2017-6-15 23:24:26
.................................................

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 03:10:51
去看看。

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福州市,闽侯县
高级主管
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 06:21:48
回复看看。

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 09:21:56
1111

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 09:27:48
哪,味道不错

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 09:35:51

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 09:38:45
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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 09:42:30

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 09:49:32

121
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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 09:51:25
告知

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 09:52:20

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[只看此人] 发表于 2017-6-16 09:54:43
灰色轨迹是否会考试题入库时

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 09:56:23
就是冲着这家来看看的~

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 09:59:15
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中级白领
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[只看此人] 发表于 2017-6-16 09:59:32

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