[小店推荐] 下班不想回家?福州这10家居酒屋总有一款适合你! [复制链接]

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发表于2018-4-4 10:33:42 查看: 1607 回复: 3

居酒屋是日本人生活中重要的存在,除了觉得日料出品都比较精致,而且居酒屋的装修都很有气氛.

日本人晚上下班后,到居酒屋喝个小酒再回家,一天的劳累都过去了。

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掀开门帘,里面是一片热闹的景象,让人很想坐下来大喊一声“总之先来杯啤酒”。

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居酒屋也有分类?


正所谓术业有专攻,主攻不同料理的居酒屋,也不可从一而论,大致分类如下:


烧鸟屋
内脏烧居酒屋
关东煮屋
炉端烧居酒屋
小料理屋
海鲜居酒屋
啤酒屋(beer hall)


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勝·居酒屋

人均:150元
地址:鼓楼区湖东路169号天骜大厦1楼(光大银行对面)

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(图片来源@边走编吃编玩)

据说这是福州第一家居酒屋,勝是当之无愧的深夜食堂。店外地调,很容易被忽略;店内简约,贴心隔断的桌位,很方便,老板还是个日本人哦!店内有堂食和榻榻米包间可选。

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(图片来源@弗雷迪LUAN、爱次甜食的蛋糕)

勝不仅藏了不少难寻的好酒,连寻常的纯米大吟酿和本酿造也很地道,杯杯都是25+。招牌鸡翅饺子,新意十足,鸡翅中被填入了饺子馅,浓郁鲜香,一级棒;玉子烧很嫩;刺身厚薄适中,温润可口;烤饭团真是非常赞;寿喜烧汤汁调的很好。


鸟匠·日式串烧Bar
人均:120元
地址:台江区工业路万象城4楼

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外观完全低调,黑色的墙面,前后门是两面红色的布帘,整体低调神秘。店内空间不是很大,但是整体格局分布有秩,日式装修的风格,简单明了。大厅内在吧台烧烤区安排了明档区,如果是一人食或者是两人来放松喝点小酒吃点烧鸟的话,明档区十分合适。

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烧鸟店,主要是「烤肉串」为主的居酒屋,是居酒屋中最受欢迎的一种。店内设有炭火烧烤台,坐在料理台前的客人,可以一边喝酒一边听着"滋啦滋啦"的烧烤声。

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推荐:12串拼盘、迷你海鲜盖浇饭、鸟匠炸鸡、日式南瓜蛋糕。总之,这是一家值得跟好友认真安利的一家日式烧鸟店。



谦信烧鸟居酒屋

人均:120元
地址:鼓楼区新权南路12号金福商厦12-7店面

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喜欢里面的氛围,吃着烤串,喝着清酒,看着影片,很有日式居酒屋的味道。店员服務态度好好,帅哥美女很多哦!

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(图片来源@老虎的师傅)

最好吃当然要属他们家的烤串,鸡串和牛串最赞!如果想全面体验一下,推荐招牌的十二串拼盘烤串!还有一道三花聚顶,蛋包着生菜,味道赞赞赞!黑糖梅酒很受妹纸欢迎,烧酒略贵,口感还可以哦!

仓敷居酒屋
人均:80元
地址:鼓楼区元帅路76号(津鼎肉滑旁)

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(图片来源@声音控丿)

很不起眼的一家居酒屋,在巷子左拐右拐才能找到的小店,晚上去很有深夜食堂的感觉,大厅有卡座,楼上是团座,整体装修还行。

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仓敷居酒屋多是些日本常见的家庭菜,主打日式煎饼、日式烤鳗饭、憨八嘎蛋包饭,唐扬鸡块等,清酒,烧酒,梅酒也不错。蛋包饭蛋皮厚薄均匀,米饭颗粒分明;洋葱烤鸡肉串浓郁鲜香;烤鳗鱼,酱汁浓郁,鳗鱼大块。


涡鸟烧·居酒屋

人均:150元
地址:鼓楼区A·ONE运动公园内小白楼

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(图片来源@郑患者、WendyLIM-嘉丫)

没有明显的店名,门口只放着一面日式的旗子,一楼并没有很多位子,我去的是二楼,有吧台座,也有其他座位,餐具带有明显的的日式风格。

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(图片来源@小宇宙大暴发)

有网友评价,他家的烤串比万象的鸟匠还还要好吃,大家都在推荐的鸡翅包明太子,嚼而不腻,也很赞;茶泡饭调试的恰到好处,鸡腿葱花的搭配让人眼前一亮。据说他们家的三得利梅酒很好喝哦!


小满酒食居

人均:120元
地址:鼓楼区光禄坊29号

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福州美食圈菊姐开的店!试营业就受很多吃货的关注,位于古色古韵的三坊七巷光禄坊中,靠近安泰河畔,又带着点舒适浪漫气息。店内从环境、餐品、到器皿、装修等,每个细节都做得很精细。

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(图片来源@挖哈fz)

网上对小满的褒贬不一,有人说他们家的串烧做的都不赖;溏心蛋沙拉,油醋汁清新爽口;寿喜锅、芝士厚蛋烧现烤活鳗、鹅肝和牛寿司都好吃。当然也有人说他家服務员懒散,烤串上桌都凉了,餐厅出品前后不一致等。要不要去,就看小伙伴们自己的选择喽!


壹料理关东煮专门店
人均:30元
地址:五一北路中庚财富天下楼下店面

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没想到闹市中的角落里竟隐藏着一家专做日式定食和关东煮的小店。门面虽不起眼,但老板却是个旅居日本数十年的阿姨,店面干净整洁卫生,没有因为小就变得懈怠随意。

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12种关东煮一字排开,每3样10元,比鼓楼区的路边麻辣烫还便宜;定食只做鸡排、猪排和咖喱饭,紫苏猪排咬一口别有洞天,咖喱饭浓郁醇香,是白米饭的最佳拍档,一份大约在30元左右。



居酒屋大概就是这样的一个奇特之处,窄窄的座位,一人食也不寂寞。如果你也想边品尝美食,边与朋友畅谈,不妨来到隐藏在街巷的日式居酒屋,去感受如同日剧中的“深夜食堂”。



下班后去喝一杯,
然后鼓足勇气面对这个世界。
_(:з」∠)_

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文章来源:微信公众号“迷食miss”

莫里哀战士 2018-4-4 10:33 进行了修改
莫里哀战士 2018-4-4 10:33 进行了修改
莫里哀战士 2018-4-4 10:31 进行了修改
莫里哀战士 2018-4-4 10:31 进行了修改
莫里哀战士 2018-4-4 10:29 进行了修改

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-4-9 10:34:00
这生活不错,坐在榻榻米上,喝一壶烧酒,品一品生活的酸甜苦辣,然后回家继续带孩子......

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-4-10 14:26:06
0000000000

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-4-11 10:08:53
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