[美食DIY] 简单得5分钟就搞.定,用速冻饺子也能做不粘锅煎饺,快来围观吧。 [复制链接]

见习小白领
粉丝
-
TA的帖子:
发表于2014-5-8 15:23:09 查看: 179616 回复: 2238
前几天在外头同事家吃饭,同事妈妈亲手做的煎饺,简直是香香香,油爆爆的跟外头的煎包煎饺店有的一拼。打听秘方下,原来阿姨用了两种油。难怪这么香。。

今天我就偷师学了这道煎饺,先放上成品图,不要流口水啦各位。
middle_700x467-212843_11271399123723214_c300ddabd650d9659fa2a87058ddee97.jpg


馅的配料:芦笋 鸡胸肉 黑木耳 五花肉 盐 鸡蛋 生姜 白胡椒粉 芝麻油 淀粉
皮:偷懒直接菜场买~


1 芦笋根部去皮,切成小碎丁,黑木耳切碎
2 五花肉选6瘦4肥 鸡胸肉 一起剁成肉末
3 所有料 加一个鸡蛋 盐 白胡椒 加芝麻油 搅拌搅上劲为止。
4 然后包成饺子拉~~

middle_700x467-212847_13381399123727167_4bc2bdfe4d4047339417ff168b89918c.jpg

想煎出好煎饺,秘诀就是平底锅= =
下面方法一样适用生煎包 锅贴等等。也可以用速冻饺子


5 锅内放入菜籽油,不用很多,锅底沾到即可
middle_700x467-212848_13691399123728506_ce5c9e2d20f30347a65099d206b3511d.jpg

6 排好饺子
middle_700x467-212849_15841399123729041_e9915dda179b2b15fd54ffe828a87a11.jpg

7 饺子中火煎会,可以拿筷子夹一只看下,底部是否煎的金黄,如果是,加水,加到饺子一半,盖上盖子,让饺子熟
middle_700x467-212849_15261399123729576_93bb0f75965c00273ade8968e2198cd3.jpg

8 等水快干的时候, 这是做出脆脆的饺子关键。

游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复


9 等水完全干以后,再煎一会,撒入芝麻(我撒的是芝麻碎)和葱 就OK拉
middle_700x467-212843_11271399123723214_c300ddabd650d9659fa2a87058ddee97.jpg

middle_700x446-214452_16211399124692595_4d78bd671d2a9f3c6a1cf598e4ea602e.jpg

middle_700x467-214452_13671399124692954_b977c4120941f7af1082a5f8bd12ae9d.jpg

是不是很诱人哒
用菜籽油煎,比一般油煎,底要黄,煎的香,让人很有食欲。
下次再试试做其他的




评分

参与人数 24金币 +24 人气 +23 收起 理由
夜、淒美 + 1 + 1 加分容易,发帖不易,且发且珍惜.
楠凤 + 1 + 1 狂赞!这个可以有~
龙妈妈 + 2 发帖辛苦,加分鼓励~
328241187 + 1 + 1 加分容易,发帖不易,且发且珍惜.
坚强过每一天 + 1 + 1
┊淡淡茉莉香 + 1 + 1
心随缘处 + 1 + 1
主动快乐 + 2 + 2
老施 + 1 + 1 加分容易,发帖不易,且发且珍惜.
墨黑子 + 1 发帖辛苦,加分鼓励~

查看全部评分

使用道具 举报

见习小白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-8 15:31:25

使用道具 举报

见习小白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-8 15:31:28

使用道具 举报

福州市,闽侯县
高级白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-8 15:41:33
小水酱最爱吃饺子了~~~看起来好好吃啊~

使用道具 举报

高级白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-8 15:52:16

使用道具 举报

普通小白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-8 15:53:32

使用道具 举报

中级白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-8 15:57:38
1111111111111

使用道具 举报

三明市,三元区
初级主管
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-8 16:00:38
.............

使用道具 举报

普通小白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-8 17:39:35
kankankanaknakankankn

使用道具 举报

中级白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-8 21:39:11
看看

使用道具 举报

普通小白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-8 22:00:45
来围观

使用道具 举报

普通小白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-8 22:02:07

使用道具 举报

禁止发言
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-8 22:04:53
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

使用道具 举报

高级白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-9 09:39:31
都看饿了  

使用道具 举报

中级白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-9 09:42:02

使用道具 举报

中级白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-9 09:42:26
.........................................

使用道具 举报

中级主管
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-9 09:42:45
00000000000000000000

使用道具 举报

高级白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-9 09:44:59
12dfa dfa df

使用道具 举报

普通小白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-9 09:48:27

使用道具 举报

高级白领
粉丝
-
[只看此人] 发表于 2014-5-9 09:54:06
方法

使用道具 举报

全站热门

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

常见问题|用户须知|侵权处理|小黑屋|腾讯大闽网    

GMT+8, 2018-7-20 16:32 , Processed in 1.136372 second(s), 45 queries , Memcache On.

Copyright © 1998 - 2018 Tencent Inc.