[小店推荐] 【招财探店】一个人在福州能吃什么?最受欢迎的炸猪排日料店,约不约! [复制链接]

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发表于2017-3-8 11:21:13 查看: 13261 回复: 818
人尽皆知的两部美食神剧
《孤独的美食家》《深夜食堂》中
专写炸猪排的那两集都快被看被烂,

隔着屏幕都能感受到
经220度油温洗礼猪排透出的肉香。
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以前在迷食菌的认知里,
猪排=油腻!
结果这次一吃完全颠覆了迷食菌对猪排的印象!



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店名: 豚吉日式排专门店
地址:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
人均: 50元




猪排≠油腻

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在大餐上桌之前,高丽菜、芝麻、味增汤和米饭会先上桌,让你好自己先行“准备”。因为猪排都是现炸的,也许是怕客人等的无聊,白芝麻乖乖地呆在碗里让客人自己磨。



|芝麻猪排酱分解动作|

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Step1
将炒香的白芝麻碾碎
(并不需要很大力,研磨至8分碎)

0 (1).gif
Step2
加入适量的猪排酱
盖过芝麻的分量就差不多了


青桔葱花萝卜泥猪排套餐

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套餐中的米饭、味增汤都是可免费续的,高丽菜也不例外。大大一盆切得精细的高丽菜上桌,浇上日式酱汁或芝麻酱,稍等一下,就很入味。猪排和炸物吃到后来腻了,只有高丽菜能救你!


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猪排上桌时已经切好了,可以看到它充满汁水的横断面。选取猪身上的腰内部分,肉质非常有弹性,咀嚼起来唇齿间都是香嫩的味道,配上松脆的外皮,拿捏得恰到好处,咬一口品质优劣之分一瞬就能判断。


0 (2).gif
蘸一蘸特制酱汁,一块完整的猪排才算真正诞生!猪排酱原有的微微酸甜中掺入芝麻香气,吃起来能解猪排的腻。


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中间的猪肉在炸得七分熟后呈淡粉色。包裹的面包糠很薄,脆皮里面却嫩滑,难得的是肉感不柴。萝卜泥的清新,再有猪排浓郁肉香,自然而奇妙地融合在一起。


0 (3).gif
蘸上肥厚的猪排酱汁,
配上少许白米饭与高丽菜丝,
兴许再来杯气意足道的麒麟生啤,
这满足感与幸福感!


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米饭小菜可以无限续加,对女生来说一份这样子标配的套餐就够饱的了~而套餐里配送的小菜,个头饱满实在 ,居然成为豚吉的第二大爆品。


紫苏叶猪排套餐

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紫苏的草本清香给猪排增加了清新感,皮酥酥脆脆的,把里面的肉衬得非常的多汁!咬一口嘴里便充满了八分熟猪排丰盈的肉汁。


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如何鉴定定一块猪排是不是好吃?答案便是看你配的下几碗饭。这一晚,我吃掉了三碗米饭。(嘚瑟脸.jpg)

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松板肉饭便当

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芥末贝柱

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推荐!爽脆中带点清甜的小刺激。


照烧扇贝

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一般我们吃的都是香煎扇贝,没想到当扇贝遇到日式照烧酱居然也是超棒的。鲜嫩的超大扇贝,配上甜甜的照烧汁,口感独特。


海苔炸竹轮

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《深夜食堂》一共43道菜,迷食菌最想尝试却一直没有机会尝试到的是海苔炸竹轮,不仅仅是因为它独特的外形。漫画里写到“与其说喜欢…不如说有时候会突然特别想吃。”经常会很想吃某种食物,如果能吃到、那绝对是幸福感满满。

外层的海苔片紧紧拥着竹轮,外脆内软,不过个别会有些偏干。


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非常低调的门面,店面不大,座位不算特别宽敞,明亮的光线和简洁的木质装潢。周边都是些写字楼的上班族,如果想避免人潮不如工作日下午或者错开白领下班的时间段去尝试,一定要想尽办法干掉那块热炸了的猪排!







-end-

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[只看此人] 发表于 2017-3-8 12:18:52

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[只看此人] 发表于 2017-3-8 14:14:40
6666666666

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[只看此人] 发表于 2017-3-8 15:42:02
ddddddddddddd

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[只看此人] 发表于 2017-3-8 15:46:21
111111111111111111111111111

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[只看此人] 发表于 2017-3-8 16:32:28

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[只看此人] 发表于 2017-3-8 16:36:28

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[只看此人] 发表于 2017-3-8 16:39:34
看看

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[只看此人] 发表于 2017-3-8 17:09:14

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[只看此人] 发表于 2017-3-8 17:31:09
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[只看此人] 发表于 2017-3-8 18:40:22
这措词。。。安利欢迎你

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[只看此人] 发表于 2017-3-8 21:16:18
1111111111111

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福州市,晋安区
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[只看此人] 发表于 2017-3-8 21:28:30
店名: 豚吉猪日式排专门店

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[只看此人] 发表于 2017-3-8 21:53:51
一家家吃过去

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[只看此人] 发表于 2017-3-8 21:58:54
000000000000

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[只看此人] 发表于 2017-3-9 08:03:25
kankan

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[只看此人] 发表于 2017-3-9 08:18:57
海关和旅游回来而特赢了

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[只看此人] 发表于 2017-3-9 08:38:17
哪儿?

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[只看此人] 发表于 2017-3-9 08:56:40

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