[小店推荐] 【招财探店】福州“早春第一鲜”的滋味都在这里,过两个月就可能吃不到了~ [复制链接]

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发表于2017-4-5 10:48:37 查看: 22288 回复: 441
春暖花开了出去浪啊!
在春天这种“发春”合法的季节,
不如就让美食将你的味蕾叫醒吧
吃一顿只属于春天的味道,
感受致命诱惑:鲜
让“浪”更合理!

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宴遇

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餐前毒药

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按人数免费赠送!

其余的是百香果汁,入口微甜非常清爽,餐前喝很开胃。

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春天当然要换点新鲜的,
不一样的混搭法则尝鲜。


酸渍糖番茄

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这次春季新品中,头号推荐一定是给它!吃过了糖渍番茄,试试酸梅粉腌制的小番茄,表面上再撒上一层糖粉,酸甜的口感在口腔里飘来荡去,满嘴的春意啊!每只番茄浑圆且饱满,皮薄汁多,没有过多的烹煮,就是吃新鲜番茄的原味。

火山雾烤红柳枝安格斯小牛肉串

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肉控看了简直要犯罪啊!一端上桌来炊烟袅袅,用新 疆红柳枝串烤的安格斯牛肉,当火候达到一定程度后,红柳枝液将自有的清香散发到肉心里。当咬下第一口时,外焦里嫩的牛肉与牙齿碰撞,肉汁瞬间喷涌而出。

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炭火烤制的安格斯牛肉表层微焦脆,粉红的内心鲜香多汁。除了安格斯牛肉,还配上了云南野生鸡枞菌,整份烤肉满是原始肉欲!

招牌爆汁小乳鸽

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精心挑选的乳鸽,用十几种药材卤制,由经验丰富的大厨入锅炸制,火候要掌握的刚刚好,不会特别脆但是保持了原汁原味。

外皮颜色油亮,一定要在五分钟内趁热吃掉,上桌时是整只,会根据人数切开,汁水充足,肉味会有微微的回甘,每一口,皮肉之间都是满满的肥浓香汁。底下保温用的鹅卵石,让吃到嘴里的每一口都是温热。

粉红爆汁小笼包

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粉红少女心原地爆炸!装在蒸笼里的小笼包伴随着底下干冰的袅袅烟雾,更多了一份神秘。

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看似普通的灌汤小笼包,实则是道颇有创意的甜品,有点像是大福。加入了玫瑰的粉色外皮薄切Q,慢慢咬开包子皮,小心里面爆出来的惊喜。咬破百香果汁胶囊果汁就会溢出,清爽酸甜啊!粉色玫瑰的香甜,加上果汁和外皮之间还有一层慕斯,整体口感绵软清甜。

香芒沙律虾球

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特别调制的沙律酱汁裹着饱满的虾球,清爽鲜甜,完全不会抢虾仁的新鲜味道。青芒被切成薄薄的,卷起来沾染了虾律酱跟虾仁的鲜甜,十分抢风头。

黑松露春韭野珍菌

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黑松露最好的季节就是春季,与应季的韭菜和珍贵的野生菌类,鸡枞菌,一同清炒,感觉春天的蓬勃都在舌尖展现了。

潮汕酸梅煮深海石斑

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石斑鱼肉肉质紧致,汤底清澈,加入了潮汕特有的咸菜,再用潮汕蒸鱼必备的酸梅熬煮之后,鱼肉的鲜香被衬托得更甚。和普通的酸菜鱼不一样,酸梅让汤汁带着回甘。

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南极螯虾牛油果

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店内的人气王,几乎每一桌都会点上一份,夏天吃非常清爽,冬天吃又很解腻~

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大块的螯虾肉非常新鲜,用的蛋筒的造型,上层铺满了牛油果,吃到下层还会发现加入了芒果~

厦门土笋冻

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黑松露深海鱼焗饭

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焗法更能突出上好东北米的Q弹口感,采用表面肉质厚实的法国黑松露自熬成酱,松露的诱人香气与甘甜的鱼肉相得益彰。出锅的米饭颗粒分明,酱汁均匀搅拌让口感更顺滑,每一粒又都裹着黑松露的香气。搭配脂肪丰厚的午鱼,焦和鲜创造出层次分明的回味。

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即使是没到过宴遇的人,也大多见过这个“网红”湿纸巾”。

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就是这家让人又爱又恨的宴遇了!有人说到厦门不去宴遇是一种遗憾,当厦门的海风吹到福州,顺理成章掀起一阵热潮。凭借口碑就在福州积累了一定人气,自带排队属性,从不间断。

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围绕『Go Wild 去野』这个主题,宴遇将当季的时令食材以有趣的方式组合起来,即是清气宜然的宴遇春季全新菜品。还等什么,去撒野、去奔跑、去吃掉春天吧!季节限定的菜品,再不吃就可能吃不到了~

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-4-5 12:28:05
咚咚咚

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[只看此人] 发表于 2017-4-5 13:38:41
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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-4-5 14:34:06

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2017-4-5 16:26:34
看看

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[只看此人] 发表于 2017-4-5 21:07:32
不错

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-4-6 10:21:46
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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2017-4-6 10:24:56
看睥地

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-4-6 13:49:03
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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-4-6 14:21:02
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见习小白领
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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2017-4-6 16:14:32
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普通小白领
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