[小店推荐] 专题丨樱花季不必去日本,在福州也能感受居酒屋的浪漫与闲适 [复制链接]

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发表于2017-4-18 14:56:41 查看: 35083 回复: 555
“今天下班去哪儿喝一杯?”
“走,去居酒屋。”

这样的对话,你一定不陌生。无论是日剧里,动漫里,还是现实里,居酒屋都是个神奇的场所,是日本人的生活中不可或缺的存在。

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▲《深夜食堂》

居酒屋,指日本传统的小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期,据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后,能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。

到了现代,居酒屋逐渐成为了同事、朋友聚会的地方。下班去居酒屋喝点小酒,也成了很多日本上班族一种生活常态。

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居酒屋是一个有酒有故事的地方。本期,    就为大家奉上,福州最受好评的几大居酒屋,喜欢的朋友可千万不要错过啦!

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地址:
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電話:18144071220
人均:155元

据说这是福州第一家居酒屋,勝居酒屋是当之无愧的深夜食堂。店外地调,很容易被忽略;店内简约,贴心隔断的桌位,很方便,老板还是个日本人哦!店内有堂食和榻榻米包间可选。

勝居酒屋1_副本.jpg

勝居酒屋2_副本.jpg
(图片来源@边走编吃编玩)

“勝”不仅藏了不少难寻的好酒,练寻常的纯米大吟酿和本酿造也很地道,杯杯都是25+。招牌鸡翅饺子,新意十足,鸡翅中被填入了饺子馅,浓郁鲜香,一级棒;玉子烧很嫩;刺身厚薄适中,温润可口;烤饭团真是非常赞;寿喜烧汤汁调的很好。

勝居酒屋3.jpg
(图片来源@弗雷迪LUAN、爱次甜食的蛋糕)

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地址:
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電話:0591-83705681
人均:124元

一家低调烧鸟居酒屋,隐藏在万宝商圈的闹市之中。店内空间不大,服務优质,稍微晚一点就好多人排队,要去记得赶早哦!

鸟匠1.jpg
(图片来源@依人淡如菊)

芥末小章鱼和炸鸡也还不错,串烧不仅没有雷区,性价比还超高!淡淡白酒+梅子芬香组合成唇齿留香的黄金梅梅酒;冷香冰抹带给你不一样的抹茶奶盖!

鸟匠.jpg
(图片来源@我是494)

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地址:
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電話:0591-22856727
人均:124元

小小的店面,在香格里拉附近,蜀九香楼下。喜欢里面的氛围,吃着烤串,喝着清酒,看着影片,很有日式居酒屋的味道。店员服務态度好好,帅哥美女很多哦!

谦信居酒屋.jpg

最好吃当然要属他们家的烤串,鸡串和牛串最赞!如果想全面体验一下,推荐招牌的十二串拼盘烤串!还有一道三花聚顶,蛋包着生菜,味道赞赞赞!黑糖梅酒很受妹纸欢迎,烧酒略贵,口感还可以哦!

谦信居酒屋1.jpg
(图片来源@老虎的师傅)

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地址:
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電話:0591-22855220
人均:131元

独栋的小别墅,翠竹林立,小桥流水,清幽雅致,日式风的庭院,还有各种日式的装饰物件,颇有低调奢华的韵味。

汉云居酒屋.jpg

刺身拼盘,材质上乘,口感滑嫩;虾球美乃兹,色香味俱佳;酒蒸花蛤,清甜鲜美;银鳕甘味煮,红姜提味,肉质鲜嫩;蛋包面,造型独特,内馅别致。清酒上善如水,口感清冽顺口。酒水一次没喝完,还可以签名寄存哦!

汉云居酒屋1.jpg
(图片来源@新月之垣)

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地址:
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電話:0591-87505922
人均:79元

很不起眼的一家居酒屋,在巷子左拐右拐才能找到的小店,晚上去很有深夜食堂的感觉,大厅有卡座,楼上是团座,整体装修还行。

仓敷居酒屋2.jpg
(图片来源@声音控丿)

仓敷居酒屋多是些日本常见的家庭菜,主打日式煎饼、日式烤鳗饭、憨八嘎蛋包饭,唐扬鸡块等,清酒,烧酒,梅酒也不错。蛋包饭蛋皮厚薄均匀,米饭颗粒分明;洋葱烤鸡肉串浓郁鲜香;烤鳗鱼,酱汁浓郁,鳗鱼大块。

仓敷居酒屋3.jpg
(图片来源@水月琉璃007、壮士,干了这碗AD钙奶)

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電話:0591-83518480
人均:149元

涡鸟烧·居酒屋位于Aone公园内,入口左侧一座很不起眼的小楼内,没有明显的店名,门口只放着一面日式的旗子,一楼并没有很多位子,我去的是二楼,有吧台座,也有其他座位,餐具带有明显的的日式风格。

涡鸟烧·居酒屋.jpg
(图片来源@郑患者、WendyLIM-嘉丫)

有网友评价,他家的烤串比万象的鸟匠还还要好吃,大家都在推荐的鸡翅包明太子,嚼而不腻,也很赞;茶泡饭调试的恰到好处,鸡腿葱花的搭配让人眼前一亮。据说他们家的三得利梅酒很好喝哦!

涡鸟烧·居酒屋1.jpg
(图片来源@小宇宙大暴发)

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電話:0591-28066666
人均:127元

福州美食圈菊姐开的店!试营业就受很多吃货的关注,位于古色古韵的三坊七巷光禄坊中,靠近安泰河畔,又带着点舒适浪漫气息。店内从环境、餐品、到器皿、装修等,每个细节都做得很精细。

小满2.jpg

网上对小满的褒贬不一,有人说他们家的串烧做的都不赖;溏心蛋沙拉,油醋汁清新爽口;寿喜锅、芝士厚蛋烧现烤活鳗、鹅肝和牛寿司都好吃。当然也有人说他家服務员懒散,烤串上桌都凉了,餐厅出品前后不一致等。要不要去,就看小伙伴们自己的选择喽!

小满.jpg
(图片来源@挖哈fz)

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地址:
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電話:0591-83056779
人均:129元

仓山万达沿着河边走个百来米就能看到,装修和物件基本遵循了日式居酒屋的风格,店面小小的,一层是吧台位和无遮挡的四人桌,二层是半隔断的座位。


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岚居酒屋2.jpg
(图片来源@栉森步)

七龙珠火锅听说过了没?他们家主打的就是这个,高汤冷冻成形,珠子里还有胡萝卜刻的五角星,好好玩!除此之外,他们家的寿喜锅、清酒鲍鱼、黑椒糖脆鸡翅也都很不错。酒类品种比较丰富,特别是啤酒很适合夏天!

岚居酒屋3.jpg
(图片来源@唐翰辰也叫鸡排君)

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地址:
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電話:0591-88133681
人均:79元

小黑屋的店名挺有意思,像是家黑店似的,拉门进入就可以看到吧台位,上还摆着几个可爱的海贼王的玩偶。换环顾下四周,木质的桌椅,由屏风隔断,简单的日式风格让人感到轻松自在。

小黑屋.jpg
(图片来源@xhw6106)

他们家最受推荐的就是秘制小黑锅,一锅68元,有肥牛片、大虾、鸡肉、白菜、蘑菇、青鹅......丰富的不要不要滴!刺身寿司舟,琳瑯满目;酱烤鸡软骨和照烧鸡肉串非常入味,佐以清酒,感觉一整天都圆满了!

小黑屋1.jpg
(图片来源@提线木偶alice)

-end-
心动不如行动啦~
约上你的那个谁
来一趟居酒屋的深夜食堂吧!

timg.gif

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[只看此人] 发表于 2017-4-18 15:38:51
看着还好

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[只看此人] 发表于 2017-4-19 11:04:43
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[只看此人] 发表于 2017-4-19 11:13:20
和交换机和规划局规划局规划局

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专题丨樱花季不必去日本,在福州也能感受居酒屋的浪漫与闲适

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[只看此人] 发表于 2017-4-19 11:22:40

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