[省内游] 德化野菜受青睐 踏春采摘乐无穷 [复制链接]

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发表于2017-5-13 16:07:32 查看: 11437 回复: 33
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    春夏之交,伴随着赏花的时光进入尾声,喜欢踏青旅游的朋友们,又有一个好方式可以让你尽情地融入大自然了,那就是摘笋采野菜。
    德化大山里处处都是宝,不同季节生长不同的收获,每年的春夏之交,漫山遍野的野笋、和长势喜人的野菜总是吸引人们前往,一边踏春游玩,一边摘笋采野菜,令人觉得妙趣横生。融入大自然,不仅放松了心情,进行了运动,收获许多的山货,还可以品尝到野味,真的是两全其美。
  现在就来介绍几种野笋、野菜。

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[只看此人] 发表于 2017-5-13 16:12:47
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                                大青

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    在德化,在春天,这种野菜,春天只给它一个微笑,它就来给春天喝彩。它不似那些花儿,对春露出献媚的笑,它朴实地长出嫩芽,给春天的蔬菜助力。


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[只看此人] 发表于 2017-5-13 16:14:38
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      穷得只能吃野菜了。在这个季节去摘的,这么可口、这么原味,竟然很少人知道它的正名。
      真的替它觉得委屈,人人吃着它的菜,人人不知道它的菜名,名不见经传,虽然叫大青,知道的人很少,知道俗称的反而很多。      付出了自己,把美味留给人间,可是没多少人知道它的名字。      我喜欢这种菜,它的美味让我回味无穷,它朴实,清新,不沾半点农药,随便在山岗,田野,山坡都能生长。它随意的给人采摘,从来不计较人们不叫它正名,看到人们能吃得快乐,吃得津津有味,它还高兴的说:“明年的这个时候我一定再来”。      我把它放在朋友圈征集名称,人们用闽南口音的叫法也是五花八门,但音同字不同,说明这种野菜已经深入人心了:“歩代样”、“补鲤养”、“补道幼”、“锅带幼”、“高带养”、“波稻幼”。可是,没有一个标准。不知道正名又怎么样,人们照样喜欢它。

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[只看此人] 发表于 2017-5-13 16:18:01
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大青野菜趁着新鲜煮“滚油汤”,其味鲜美而又清新。据了解,大青野菜具有有清热、泻火、利尿、凉血、解毒的功效。


风过留影_Y1q 2017-5-13 16:26 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2017-5-13 16:19:03
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

    也可以晒成干储存着,等到冬季才拿出来和着骨头熬汤喝,那又是另外一种美味。这是一大半土生土长的德化人也没品尝过的。

无敌毛四四 2017-5-15 09:44 进行了修改
风过留影_Y1q 2017-5-13 16:27 进行了修改
风过留影_Y1q 2017-5-13 16:26 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2017-5-13 16:20:18

野笋

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野笋,顾名思义就是在山坡、野外自己生长,不是人工种植的笋。在那随处可见的竹林里,低头俯身便可采摘一大把。      野笋又分成好多种,有苦笋、桂笋等。如果将笋炒肉,绝对是一道非常美味的佳肴。
风过留影_Y1q 2017-5-13 16:27 进行了修改
风过留影_Y1q 2017-5-13 16:27 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2017-5-13 16:23:07
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15.jpg     小时候的记忆,就是一盘笋炒肉,长大了,便成了充满惆怅的乡愁,每到这个季节,返乡的人们都回老家寻找久违的乡味,那些从小在城里长大的孩子,也随行领略这纯朴、自然的乡韵。





风过留影_Y1q 2017-5-13 16:28 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2017-5-13 16:24:32
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    这次的踏春采摘,来到一个亲戚的乡下老家,纯朴的乡下人看到有客来到非常高兴,听到我们要摘野菜后,不顾自己身体的不适,硬是带我们翻山越岭,寻找野笋、野菜,让我们收获的满满的,临走时还硬塞一罐用盐水泡制好的苦笋给我们。还有一位亲戚的邻居闻讯也过来带我们去她的家门口采摘大青叶。朴实热情的乡里人让我们非常感动。在此表示感谢了。

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[只看此人] 发表于 2017-5-13 16:25:15
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  有的人名声在外,可是他一文不值;有的人默默无闻,可是他让人怀念。
      在初夏,来德化吗?我请你领略这种野菜的风味!

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:19:36

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:31:43
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 11:55:12
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待业青年
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 12:16:37
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 13:45:35

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 14:33:51
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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 15:01:51

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 15:28:09
支持一下

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 15:43:57
风过留影_Y1q 发表于 2017-5-13 16:19
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    也可以晒成干储存着,等到冬季才拿出来和着骨头熬汤喝,那又是另外一种美 ...

看着好像挺不错的

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 16:34:41
好夹

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 17:09:08
风过留影_Y1q 发表于 2017-5-13 16:14
穷得只能吃野菜了。在这个季节去摘的,这么可口、这么原味,竟然很少人知道它的正名。      真的替 ...

小德的我看完这些名字,感觉自己白白吃了那么多回,都不会叫它的名字了

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