[小店推荐] 母亲节到了 带妈妈去【醉南拳】吃烧麦吧! [复制链接]

普通小白领
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发表于2017-5-14 09:50:24 查看: 15540 回复: 299
客家传统特色小吃 醉南拳烧麦 我觉得是醉南拳必点的一道小吃大家值得一试
​​​​平时介绍都是环境开始介绍今天因为我太爱这个烧麦了所以先重点介绍一下这个烧麦

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醉南拳烧麦正名叫【团圆包】由芋子捣成糊状伴入地瓜粉再揉搓成皮以葱 笋 香菇 瘦肉 胡萝卜丁等做陷包成圆锥形最后上锅蒸十几分钟出锅后就着酱料即食。嫩 香 鲜 趁热吃哦!

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叫团圆包是因为对于客家人来说妈妈会做好烧麦在家等着孩子回来寓在“团团圆圆。哪怕游子离家吃上上一口家乡的味道也是一种幸福!

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母亲节将至,带亲爱的妈妈来吃这道团圆包是一种幸福的味道!

​醉南拳名店街店 位于名店街  本真做人,本真做菜是醉南拳的宗旨! 减油,减咸是新派客家菜的特点符合了现在人们饮食的习惯。也是客家菜在现在这个物资丰富的年代必须要做出的一些改变!醉南拳不变的是 不变的是客家菜对选用上好食材的追求,对食材原汁原味的追求,仅用天然调味料对天然食材进行烹饪的追求。

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​​
醉南拳

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​ 客家酒酿 清冽沁人,微甜的酒香非常好入口。不过可不要贪杯哦。不爱喝酒的我也喝了好几杯。只想沉醉在醉南拳之中。很多人都爱喝上两倍,不过也不要贪杯哦!​


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​ 必点招牌菜 选用散养跑山阉鸡皮厚肉鲜汤汁鲜美,金黄的色泽一眼就食欲满满,鸡肉皮超级Q,有脆脆的感,淋上客家米酒,那等滋味妙不可言。

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客家豆腐 是客家菜的经典名菜  客家人的饮食不可或缺的一道菜,醉南拳的客家豆腐没有辜负其盛名

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​ 采用上好的土猪 土猪 土猪肉,汤很清甜,肉炖的软烂,肉放入嘴中入口即化!可想而知非常好吸收,小孩子长身体吃这个是极好的!

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​​上杭古田蒸猪手   ​​草根味浓我很喜欢这种草根的香味,强身,解乏之功效!猪手蒸的刚刚好!

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​黄甲鱼焖豆腐  双黄合并黄黄的豆腐+黄黄的黄甲鱼!黄甲鱼很Q嫩,入味很好!小孩子吃很是滋补!

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​ ​芋子盖菜 朴实的一道菜当时最艰苦的岁月里,这道菜陪伴客家人走过了多少风风雨雨,忆苦思甜

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​白萝卜  品质很好的白萝卜怎么做都很好吃

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​​ 红枣米仁汤   去湿气是极好的!酒足饭饱之后来一碗 醒酒又解腻!

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​ 本真做人本真做菜的醉南拳一定会在大家的味蕾上留下美妙的感觉。成为客家菜的新的味觉基因。 ​​​​



小果酱 2017-5-15 09:25 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 09:45:29
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 09:50:18
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 09:50:31

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 09:54:44

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:00:27
……

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:09:07
‘’

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:09:52
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:15:00
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:15:04
hah , 是个不错的地方

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:23:16
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:23:23
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:33:13
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:36:30

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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:38:35
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:45:23
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:47:53
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:48:45
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:53:47
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[只看此人] 发表于 2017-5-15 10:56:12
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