[小店推荐] 【汤加】鸡鸭汤锅讲究一个鲜,这个寒冷的冬天你值得拥有! [复制链接]

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发表于2017-12-1 12:33:34 查看: 17296 回复: 376
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福州门店信息


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漫漫冬日来临
能叫醒我的恐怕只有——
美色与美食!
为什么这么说
还要从昨天讲起
昨天    跟同事一起
找鸡鸭了!
那感觉简直酣畅淋漓意犹未尽
等等!
不要想歪了,就是字面意思——
【鸡】【鸭】
~

烤鸭、酱鸭、咸水鸭……
吃惯了或烤或卤的干鸭肉
想不想尝尝连汤带肉的一品鸡鸭汤锅

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    吃一锅鸡鸭汤锅,整整喝了快10碗汤!!!差点被我同事赶了出去,原因在于他们家的汤底真的是鲜掉了眉毛!鸭肉鸡肉在中央厨房经过精心处理,保证食材的新鲜之外,还需要保持干净!之后配送到个分店,隔水蒸2.5~3小时,将精华和整只的肉一同放入锅中开启火锅新世界

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鸭汤鸡汤可是很滋补的哟
冬天喝着暖身有营养
汤面飘的都是鸡鸭身上熬出来的精华
鲜,鲜,鲜,
但是老板没放味精,都是鸡汤本身很鲜啦
每次都是汤已经喝干了
来来回回加了好几次的汤

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接下来第一口当然是吃肉
肉煮得刚好,不塞牙
鸡肉还可以用手撕哦
鸭腿色泽金黄、肉质酥烂
咬一口满嘴都是香味、一点也不腻
再来一个超大鸭掌
口感Q弹脆滑
绝对是美味新体验

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一锅浓浓的老鸭汤底
作为火锅锅底再适合不过了
各种涮锅食材也是一应俱全
鸭肉中的脂肪酸熔点低.易于消化
长期食用不易发胖
爱吃的美女也可以尽情享用

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满满的胶原蛋白
每一口都是大满足
肉质紧实,皮质Q弹
食后不油腻,味道一级棒!

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香卤鸡心
肉质紧实细腻
不含一丝血腥味
卤汁的味道很好的渗入其中
不多说,吃过就知道!

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说起乡巴佬卤鸡蛋,众所周知,年长的年幼的,几乎都吃过。无论是谁,对它的味道都是无法抗拒的。汤加的卤鸡蛋却将我儿时的回忆勾起,只想趁着大伙还不知道它的情况下,将这一盘解决了,小小的卤蛋,大大的滋味。
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专为女性打造!!!

一品桂圆鸡汤
臻选云田一品天然散养走地鸡,佐桂圆、枸杞、红枣、老冰糖,注入山泉水,经过2小时以上精心蒸制,滋味甜香,有补气益血、美容养颜之功效,对女性及体弱人群尤为适宜。

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先吃鸭头上的肉,再吃鸭脑、鸭舌、鸭嘴,舌尖中充分感受到了麻辣鲜香。入口即化,辣到极致,胃没有任何不适,让食客 充分体会到其中的美味

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鸭胗这种高蛋白又低脂美味的食物,是个吃货都停不下嘴了!更何况是麻辣鲜香的!做到极致的产品呢?

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作为福州本土的特色小吃,元宵能吃出百变花样的只数他们家了!鸡汤煮元宵,惊艳!鲜绞肉配上鼓山陈醋和独门酱油,皮薄软糯,还带有一丝甜味,两者的合作便成为了福州地道的小吃!!!甜的是八宝汤圆,咸的是元宵,每一口你都可以看见店家满满的诚意

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咬一口
幸福感都在
炸裂,膨胀,爆棚
花生、冬瓜糖、芝麻、红枣等等
感觉开始吃月饼了
比月饼好吃一万倍

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吃过福鼎老片,品过霞浦鱼片!却万万没有想到一碗鸡滑使我沦陷,滑滑的,嫩嫩的口感在口中油然而生,满满的胶原蛋白,肉质紧实,口口Q弹,一点也不油腻

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来他们家你可千万不要错过!!!

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开放式扒房要求很高
首先,对厨师的技艺要求高
毕竟全开放的
厨师的每一个动作
都收录在食客的眼皮底下

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其次对食材的要求高
厨房里所用到的食材
新鲜不新鲜
添加了什么东西进去
都是一目了然的


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鸡鸭汤锅讲究一个鲜,这个寒冷的冬天你值得拥有

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鸡鸭汤锅讲究一个鲜,这个寒冷的冬天你值得拥有

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[只看此人] 发表于 2017-12-4 11:15:36

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