[小店推荐] 福州吃海鲜,一定要去这家有点偏远的新店。还很少有人知道哦~ [复制链接]

待业青年
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发表于2018-1-30 11:46:59 查看: 23677 回复: 205
【正合味·蒸涮海鲜工坊】

致敬大海,纳百味珍鲜


从深海鱼到淡水贝
从帝王蟹到澳洲大龙虾
你说的出的海货,这里全都有!

帝王蟹、面包蟹、红毛蟹,深海里横行霸道的存在,不仅保留了深海的精粹,更是难得的美味!

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澳洲大龙虾、波士顿龙虾等极品龙虾,不仅个头逼人,还蕴含极高的营养价值,再美味不过!

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除了澳龙、帝王蟹这种深海怪咖,当然也少不了贝类。从扇贝、北极贝、斑鸟贝、到花螺、红螺、再到风靡网络的象拔蚌。

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除了这些,鱼类也不遑多让。东星斑、多宝鱼、老虎鱼等极具营养价值的鱼类数不胜数,只只肥美,活力十足,足以看出其鲜!


“真”新鲜
全自动蒸汽锅,安全健康

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正合味引进全自动蒸汽锅
不仅健康安全,掌握精准火候
更让每一道海鲜都保留最天然滋味

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独特创新的“一锅双吃”,是蒸汽海鲜锅的特别之处。以蒸汽加热的方式,中间放着隔层架,隔层架上放置海鲜进行蒸煮,通常3—10分钟即可食用

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下层倒入香米、菜碎、清水等进行熬煮。不仅能考验食材的新鲜度,更能将海鲜的精华都炼入粥中。饱食一顿海味之后再喝上一碗海鲜味甚浓的热粥,不仅美味而且特别健康。


【“真”滋味】
凉热蒸涮,百般好滋味

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澳洲大龙虾
对于极品龙虾来说,清蒸一定是最好的吃法。食用前厨师已经将龙虾开壳,分成均匀块状,蒸好的虾肉嚼劲十足且营养丰富,虾头还可以切碎了煮粥,营养爆棚!


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面包蟹
比成人双拳还大的面包蟹,内蕴满满蟹膏,八只巨大的爪子里是鲜嫩的腿肉,无论是蒸熟即食,或者是切丝同粥并煮,都能将纯天然面包蟹的美味一口网罗!

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蒜蓉开边虾
活蹦乱跳的鲜虾经过处理去掉虾线,再撒上满满蒜蓉,底下铺着粉丝,经过短暂蒸煮,虾肉紧实,粉丝爽滑还有丝丝入扣的蒜香。

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清蒸多宝鱼
吃鱼最怕“挑刺”,肉质肥美的多宝鱼完美解决了吃鱼最大的困扰,咸鲜酱汁腌制蒸煮的多宝鱼,细嫩的肉质一口是停不下,非常适合小朋友和老人食用。

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贝类拼盘
蛤蜊红口贝淡菜一齐放上去,在热气作用下,3-5分钟即可蒸熟,随着哒地一声统统打开,伴随着蒸汽弥漫,鲜美多汁的嫩肉就展露眼前~

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淡菜王丨象拔蚌丨富贵大虾菇丨尤管
除了海中的珍馐,还有诸多美味不能一一尽数。一眼就能看见的新鲜,放在隔离层上分分钟蒸熟,美味与健康并存,入到嘴里的每一口都是一次美妙的海洋体验!

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东星斑丨雪花肥牛丨海鲜大杂烩丨蔬菜拼盘
如果除了蒸还想体会另一种海鲜的极致美味,那涮菜一定是绝佳选择。特为涮煮配置的姿造,从东星斑到海鲜拼盘,几十种各具风味的海产即将引爆这股浪潮!

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手撕羊排丨冰激凌南瓜塔丨鲍鱼捞饭丨椰汁炖燕窝
虽是海鲜盛宴,却绝不止海鲜而已。酥脆的羊排,精致的冰激凌南瓜塔,鲍鱼和饭的全新组合,椰汁和燕窝的清新健康,无不体现正合味对于菜品的独特理解和诠释。

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墙裂推荐
蒸汽海鲜平均每一道菜需要蒸10分钟左右,所以建议大家点一些熟食小吃打发时间哦!另外墙裂推荐一下除海鲜外必点的招牌酱猪手!猪手炖的软嫩,甜中带辣完全不油腻,口腔里满是胶原蛋白的美味!不爱吃猪蹄的人也一定会被惊艳到!



【“真”气派】
“蒸”够味,“涮”合胃

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正合味采用现代装修工艺和实木桌椅,力求打造一个舒适温馨的用餐环境。一楼整齐摆放着桌椅,共聚一堂的热闹和海鲜蒸涮的热气完美契合,温暖整个冬天。

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二楼的专设包厢,根据主题分6个不同包间,最大一间足足可以容纳18人同时用餐。不仅适合宴请宾客,也同样适合家庭聚会,一家人围桌而坐,共享健康海鲜的美妙滋味。

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卖故事的人。 2018-3-14 16:33 进行了修改
卖故事的人。 2018-1-30 16:22 进行了修改
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Echo_kA0 2018-1-30 12:44 进行了修改

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-1-30 12:30:22
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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-1-30 12:45:10
t635325235 发表于 2018-1-30 12:30
图没了 让我看点啥呢[/img][/img][/img][/img][/img][/img][/img][/img][/img][/img][/img][/img][/img][/i ...

有了

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 16:37:44

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 16:41:29
在哪

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 16:46:10

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[只看此人] 发表于 2018-3-14 16:46:20

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 16:47:46
在哪?

点评

正合味·蒸涮海鲜工坊 坐标:福州市晋安区远洋路367号梅园国际大酒店小镇【正合味】 人均:110rmb  详情 回复 发表于 2018-3-15 12:12

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中级白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 16:50:32
11111111111

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 17:02:40
厉害了,我的大海鲜

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 17:04:50
123

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[只看此人] 发表于 2018-3-14 17:06:30
11111111111111111

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中级白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 17:06:43
1111111

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 17:24:14
装修还不错,东西看起来也挺好吃的

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 17:29:25
.......................

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高级白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 17:30:03
看看是哪里?

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 17:32:03
111111

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 17:49:02
贵不贵?

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 17:54:01

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-3-14 18:11:19
在哪里啊?新店没找到

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