[小店推荐] 十多年的锅边老店,却派出煮米粉来勾引福州吃货? [复制链接]

待业青年
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TA的帖子:
发表于2018-3-5 10:22:37 查看: 76175 回复: 321
这家小店,是好多人十几年的味觉记忆,到现在依旧有着小时候那种人情味满满的感觉

店里的店员都是阿姨级别的,有点拥挤的摆着五张小桌子,过道窄到两个人同时通过时要侧身

「吴记拾锦锅边老店」
地址
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人均
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每张桌子边都有贴着菜单,客人一落座,店员阿姨们还没走近就开始大声问吃什么,客人也都熟络,与阿姨对上眼神就开始“喊着”点菜

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问起老板关于这家店的年岁,老板语气平淡中带着点自豪,“十多年的老店了,很多人都习惯了来我这吃碗锅边作为早餐......”

海鲜锅边 料足味鲜

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9元/份


锅边超大一碗的,如果是作为早餐吃的话,估计两个女生一起吃一碗都够饱了

锅边的薄厚是比较适中的,这样吃起来会有很实在的口感,同时又可以做到片片入味

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海鲜口味的里面有花蛤、海蛎、咸鱼干,虽然我是晚餐时间来吃的,但是配料依旧都很新鲜,个头也不错

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汤会比别家的锅边更加浓郁一些,从颜色也可以看出来。早起上学、上班时,或是饿了来加个餐,热乎乎的喝上一碗感觉就超幸福

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店里还有油条、油饼、炸春卷、三角糕等卖,和锅边也是黄金搭档了。不过当天吃到的炸春卷不酥脆,不知道是不是因为是下午去吃的原因

煮米粉 ◆ 鲜香虾油味

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13元/份


虽然店名叫锅边,但是他家的煮米粉其实更是圈粉利器哦,很合福州人的口味

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想吃煮粉干的,脑抽点成煮米粉了

同样的也是量超足,粉中点缀着花蛤、鱿鱼、木耳、青菜,一边冒着热气,一边飘出香味

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当务之急就是喝上一口汤,暖暖的浓香很是舒服

特别是还有福州人喜爱的虾油味,回味还带点酒的甘甜,只要肚子容量够大,汤一定会被喝的一滴不剩

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米粉是有点带脆的那种口感,因为不太会吸收汤汁,所以吃起来会有点干涩

粉干的话就比较会吸收汤汁,吃起来更加饱满入味,所以更推荐吃煮粉干哦

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快餐小菜 ◆ 家的味道

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店里还有快餐炒菜,大概有十多样可以选择,挺正宗的福州口味

都是家常小菜,可以吃出家里的味道,简单却温暖

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一些老店的存在,就像是生活的印记。十多年的时间好像是转瞬而过的,但吃到熟悉的味道时,年年日日的时光就会随着味蕾一点点在脑海中回放

简单的一餐,是饱腹、是满足、是生活




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卖故事的人。 2018-3-8 15:21 进行了修改

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-7 11:09:22
春节前去过几次关门啊,现在又开了?

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-7 12:11:39

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-7 16:31:53
在哪里

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高级白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-7 17:00:57
不错啊

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 11:39:27
大卫杜夫地方

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 12:39:28
吃过一次,好像一直都在~大家可以去试试,还不错,我是比较喜欢我古田的大肠锅边哈哈哈

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IGI
普通小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 14:06:59
吃过一次,感觉一般

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[只看此人] 发表于 2018-3-8 15:28:54
人情味满满

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 15:34:50
1

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高级白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 15:44:26

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 15:45:11
地址在哪里

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 15:46:37
.......................

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 15:52:06
地址

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泉州市,德化县
待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 15:54:49

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 16:08:12

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 16:12:01

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[只看此人] 发表于 2018-3-8 16:25:19
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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 16:26:39

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2018-3-8 16:33:17
jh uhpi

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