[小店推荐] 从重庆火锅发源地来到福州,连虾滑都是爱你的形状 [复制链接]

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TA的帖子:
发表于2018-4-10 09:43:11 查看: 1521 回复: 16
重庆有个朝天门码头
乃重庆火锅发源之地
美得咧

1.jpg

这座魔幻城市啥都美
当然最美是火锅!



朝天门火锅品牌始创于1935年
中国十大火锅品牌之一
现在终于来到福州

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沿着楼梯走上二楼
映入眼帘的就是油纸伞、长条板凳,以及墙上的变脸
古香古色的装潢
让桌上红滚滚的火锅
多了一份诗意

2.jpg

如果你不知道怎么调酱
就跟着墙上的秘籍走吧
来了福州的朝天门,还贴心地为福州人
加入了“鱼露”

3.jpg

吃川味火锅,很大一部分精华在锅底
重庆火锅和四川火锅
往往差别也就在这里
朝天门的锅底,是我能接受的辣度
花椒的麻+牛油的香+红油的辣
吃得眉开眼笑停不下来了哦

4.jpg

点鸳鸯锅是为了给自己一分退路
也是给豆腐、绣球菌这种温柔的小姐姐
一份自在的天地
毕竟,红锅太过热情

蒸笼豆腐一定要点
朝天门的特色
服務员阿姨会帮忙下到锅里
可是她无法理解
为什么我们把豆腐放进了菌菇里
反复确认了三回

也许在她的眼里
这笼带着浓郁豆香的柔韧豆腐
应该和红油锅相爱相杀
而不能沉湎于菌菇锅的温暖吧

5.jpg

考验师傅的刀工
一定是这盘东西了
不到下锅的那一瞬间
我都不知道它居然是——猪腰子!!

薄如蝉翼
完全没有腰子的骚味

6.jpg

至于它们
当然就是加入红油锅的江湖
混乱厮杀去了

牛肉就像初入江湖的少侠
七上八下之后
依然带着嫩出水的羞涩
却也因为江湖的锤练,多了一份坚韧

7.jpg

千层肚是老江湖了
和变了样子的黄喉
与滚烫的红油锅中相逢一笑
又各走各的路

8.jpg
9.jpg

酥肉
怎么能忘记酥肉?!
酥而不腻,可直接吃亦可放进锅中涮
没图
实在挡不住诱惑,没来得及拍
就已然光盘

当然要去朝天门
因为这里,连虾滑
都是爱你的形状

10.jpg


怎么样?心动了吗?



文章来源:微信公众号“洗澡间”





莫里哀战士 2018-4-16 11:51 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2018-4-11 10:09:25
666

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2018-4-17 09:59:16

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[只看此人] 发表于 2018-4-17 10:20:40
kankan

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[只看此人] 发表于 2018-4-17 10:27:46
????????????????

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[只看此人] 发表于 2018-4-17 11:42:25
111111111111111111

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[只看此人] 发表于 2018-4-17 11:48:37
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[只看此人] 发表于 2018-4-17 12:26:10
66666

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-4-17 13:48:26
额?地址 呢

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2018-4-17 14:35:01

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中级白领
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[只看此人] 发表于 2018-4-17 14:56:59
吃吃看

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-4-17 17:35:50
美的嘞

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2018-4-17 23:34:46
哇哇

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[只看此人] 发表于 2018-4-17 23:42:19
不错

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2018-4-18 09:27:30
在哪里

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待业青年
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[只看此人] 发表于 2018-4-19 10:59:08
66666

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[只看此人] 发表于 3 天前
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